【アレルギー対応ケーキの研究を】

アレルギーを持っているお子さんが年々増えていることを実感している

。

うちでも手作りのお菓子を出しているけれど、妻女に卵、乳をまったく使わないケーキをテストしてもらった。

薄力粉160ｇ

おから40ｇ

ベーキングパウダー小さじ1

塩

ナッツ50ｇ

砂糖75ｇ

無調整豆乳120ml

サラダオイル80ｇ

チョコシロップ80ｇ

うん、なかなかにうまい、よい感じだ